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火锅餐饮经营之道

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广东36选7开奖11071:小城镇火锅店经营的成功诀窍


广东36选7推荐和预测 www.jglbg.tw 作者:四川三味火餐饮管理有限公司

2019-11-05


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??小城镇火锅店经营的成功诀窍?

? 火锅店??不用远走他乡,背井离乡,能够照顾家人和孩子,在家门口经营一家自己的火锅店,有一个相对稳定的收入,也算是一个普通打工者不错的梦想。但是要真正要经营好一家火锅店,还是有相当的经营诀窍。四川火锅底料定制-四川三味火餐饮管理有限公司的小火君,根据我们的观察和经验,以及我们有些县城及乡镇客户火锅餐饮成功经营的情况,为大家提供一些有意义的建议供参考,希望能帮助你们的火锅创业,总的来讲,归纳起来就是:五个“多一点”。

? 一、人缘多一点,如果你的人缘不错,而且你自己的三两个好朋友的人缘也都不错,大家合伙在小城镇开个火锅店,至少该店生存的前提条件就基本具备了,因为,会做人,也是做好一件事的重要基础,特别是在自己生活的小城镇更为重要。

? 二、资源多一点,开一个火锅店,从选址到开店,涉及到房租、装修、火锅底料定制、原材料采购、管理经营等开店的方方面面,如果在这些方面能多一些资源可用,对开店成功还是很有帮助的。

? 三、逼格高一点,即便在家门口开店,必要的装修风格还是一定要有,我们给客户的经验是装修尽可能减少固定资产投入,但必须要有整体风格,有格调,有与众不同的地方,简装而不简单。

? 四、品质好一点,从原材料本身的品质、新鲜度、到所用器皿、刀工、摆盘等等多下一些功夫,你高一点点,就会让消费者在不同店家的比较中多记住一点点你好的地方,你要相信,人都是喜欢往高处走的,在价格和品质之间,品质高一点一定是有长期吸引力的。

? 五、服务好一点,餐饮的本质就是服务,即便你关系好、人脉好、产品好、但如果没有好的服务,很可能会让你之前的好前功尽弃,服务的本质就是让你的消费者舒服,而这种舒服既包括在你的产品上,也包括在你的服务上,在消费者的心理上。

? 当然,餐饮经营是一个很重视细节的管理过程,需要在管理细节上、乃至人性关怀上多下功夫,如果是合伙经营的话,还需要在管理上专业分工、职责分明,公正严格。希望以上五点能帮助到你的火锅餐饮创业,四川火锅底料定制-四川三味火餐饮管理有限公司作为一家十多年以上的餐饮火锅底料生产经验和火锅开店运营经验的经营企业,我们专注于餐饮底料传统配方和工艺制作、有能力为火锅餐饮企业提供从个性化餐饮火锅底料定制、火锅餐饮开店开店全流程管理指导,我们也愿意把我们和客户交流的一些有益的经验分享出来,希望尽可能让餐饮经营者少走弯路。

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